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据市场研究数据显示，2023年鸡蛋市场价格呈现逐渐上涨的趋势。一方面，生产成本的不断增高带来的较大压力，另一方面，市场对鸡蛋的较高需求助力价格上涨。但市场价格涨幅预计不会太大，总体呈现平稳增长态势。
目前鸡蛋价格基本涨至5元大关，而在部分市场中，鸡蛋的零售价格也已经陆续涨至5-6元一斤，一些受疫情影响的地区鸡蛋价格更是涨破6元大关。
今天，鸡蛋市场继续保持偏弱走势，东北、华北、华中、西北等超过15个省份蛋价下跌，整体跌幅在3分-1毛钱左右。
玉米价钱上涨从养殖蛋鸡的本钱来看，玉米是重要的饲料起源，玉米的价钱行情连续呈上涨态势，这也导致蛋鸡的养殖本钱增添，这也间接造成鸡蛋价钱上涨。
一方面是天热之后，蛋鸡产蛋量下降，导致的缺货。不过鸡蛋市场也有隐忧，那就是：涨势明显，后劲不足。随着国庆中秋的临近，很多食品厂开始积极备货，秋凉之后，随着需求的下降和产蛋高峰的到来，未来的鸡蛋价格也会随之下降。
月份以来，鸡蛋市场出现震荡下行的走势，进入11月份，虽有反弹但持续时间短，反弹空间有限，近日再度出现全线回落走势。最新蛋价显示，全国主产区蛋价全线下跌，均价降到44元/斤。
石家庄鸡蛋最便宜。批发价07元一斤。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为95%，老炸为81%，生吃为30%~50%。
江苏苏中地区，就是我家那边。要搞的话可以自己去。多得要死！前几天问了一下家里，好像单个鸡蛋的话四毛钱不到！也就是一斤才三块钱左右。八个鸡蛋基本是一斤。那边都是农村，要自己去弄的。
你好，鸡蛋批发最便宜的地方应该就是养鸡场养鸡场自产自销，批发会便宜一点。
农贸市场。在山东省内的各市中农贸市场内进行购买鸡蛋批发是最便宜的地方，该市场主要进行售卖鸡蛋、肉类、蔬菜等产品，一经开设就收获无数好评。
从根本原因看，鸡蛋价格走低还是受供过于求的影响。和所有农产品一样，鸡蛋价格也有周期性，在2014年中秋节到2015年春节前后鸡蛋价格持续走高，受市场调节的盲目性和滞后性影响，一些地方增加养殖规模，鸡蛋产量扩大。
山东鸡蛋价格，约6至7元一斤。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为95%，老炸为81%，生吃为30%~50%。
-61元，山东地区的鸡蛋价格在55-83元，辽宁地区的鸡蛋价格在3-65元。鸡蛋价格的下降逻辑主要有如下几点：餐饮消费低迷，鸡蛋需求偏弱。
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