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马兰头指的就是马兰，又被称为“田边菊”、“ 泥鳅串”、 “泥鳅菜”等，嫩芽可以当作野菜食用，在我国各地也都有分布，也是属于多年生的草本植物，3-4月份是食用马兰头的最佳时期。
“水中人参”莼菜 莼菜在唐代是被列为御膳贡品的，自古便被视为珍贵的蔬菜，现在的莼菜是可以靠人工生产的。它的幼叶与嫩茎中含有胶状粘液，吃的时候给人一种润滑清凉可口的感觉，沁人心脾、风味独特。
荠菜：在北方农村，春天最早出来的野菜便是荠菜，富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸等。
第一种野菜，野苋菜很多人把这种野菜叫做长寿菜，当然这要说明这种野菜的营养价值十分丰富。这种野菜在春天的田野上，其实是随处可见的。
刺嫩芽刺嫩芽是春天常见的野菜，它生长在道路边，树林边，草地上等等，它本身的植株是一种树木类的，吃的是它的嫩芽。刺嫩芽的嫩芽很嫩，但能够采摘的时间不多。
1、白露葱9月7号～9月22号种最合适。白露葱，一听这名字就与白露节气有关，俗话说“白露种葱，寒露种蒜”，这个就是白露葱的来处。这里说的白露葱是指大葱，而不是其他的分葱、小葱。
2、种植时间 一般选在白露之前出苗。建议在8月20日之前播种，8月30日-9月3日之前出苗。选种 选章丘、海洋大葱等。也可使用自家选留的优良农家品种。
3、大约八月中下旬种植为宜，九月中旬时间较晚，不利于白露葱的出苗。白露葱是指在白露至秋分间播种的葱。吉林省一般在8月20日前后播种，于9月初出苗为宜。全生育期时间较长。
4、白露葱种植时间白露葱指的就是在白露时节种植的大葱，这种葱的种植时间相对固定，都是8月份前后，在白露到秋分之间播种，时间过早或者过晚都是不利于其生长的。
5、白露葱是指白露到秋分这段时间种的葱，一般在8月底以后播种，在9月初出苗为好。白露葱全生育期的时间较长，但只要采取如下措施，增产增收，达到高效还是没有问题的。良种：选择优良的品种才是获得白露葱高产的关键。
6、种植时间白露葱也就是在白露时节种植的葱，一般在白露到秋分间播种，一般是在八月份左右进行种植。白露葱的种植时间因地域不同而有所差异，具体的种植时间要根据地域来确定。
1、浸泡小葱须15天即可食用，每天一次，一小杯即可。
2、将小葱的葱须洗干净，用盐水泡5分钟晒干，用干红葡萄酒，倒入一个密封性好的玻璃瓶里，放在阴凉的地方15天后，就可以食用了。每天饭前食用，每次半小杯对治疗高血压很有效。
3、红酒泡小葱步骤：将小葱的葱须洗干净，用盐水泡5分钟 晒干，用干红葡萄酒，倒入一个密封性好的玻璃瓶里，放在阴凉的地方15天后，就可以食用了。每天饭前食用，每次半小杯对治疗高血压很有效。
4、红酒泡葱须做法：材料：葱须500克，红葡萄酒500毫升 将葱须洗净，去掉表面茶色外皮。将葱须装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。
5、将小葱的葱须洗干净，用盐水泡5分钟 晒干，用干红葡萄酒，倒入一个密封性好的玻璃瓶里，放在阴凉的地方15天后，就可以食用了。每天饭前食用，每次半小杯对治疗高血压很有效。
6、密封1星期。成品展示，密封1星期之后，倒出红酒可直接饮用。注意事项：处理葱须的时候要仔细，可以将从头剪下，在低于40℃的温水里浸泡一会，再清洗。放置红酒处温度不要太高，不要放在阳光直射的地方。
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