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把新鲜买的香菜，用绳子捆绑成一小捆，然后用报纸包起来用一个塑料袋密封起来，把它放到阴凉通风的地方，这种保存方法能让香菜保存一个星期到10天鲜嫩如初。
塑料袋保存。洗干净的香菜，放进一个干净的大塑料袋里，把袋口系紧，但袋子里要保留空气，然后放进冰箱里冷冻保存，可以保存至少3个月，还和新鲜的一样。水培保存。
因此保存起来其实是非常合适的。这时候我们不用将香菜咸菜放冰箱，只需要放到阴凉干燥的地方保存起来，这样放上一个月的时间也不会坏。每次用干净的筷子拿出来一点，当做咸菜吃也可以，这样也不会造成香菜的浪费了。
把新鲜的香菜放在冰箱 把新鲜的香菜叶放在冷冻室里 把香菜放在冰格里 室温风干保存香菜 注意事项：香菜含有独特的挥发油风味，具有增香增味的作用。
1、香菜多少钱一斤现在市场上面大部分香菜处于十五到二十一斤，最高的香菜甚至达到了三十一斤的价格。这也让很多人觉得自己根本吃不起香菜，香菜比肉价还要贵。
2、通常维持在2-10元之间。多少钱一斤要看地区，不同地区价格不一样。
3、香菜的上市时间在11月―3月，此时价格基本稳定在2―4元每斤。而炎炎夏日，市场香菜少，批发价格可以达到6―7元每斤，最高时可卖到10元每斤。
4、据了解，目前各地批发市场上的香菜报价有所差异，有的最高卖到30元一斤，大部分处于15-20元一斤的情况，但可以看到的是，不管各地所卖的香菜多少钱一斤，其价格在近段时间里都是呈现上涨趋势。
5、根据我对香菜的了解，香菜一般当作配菜或调味，现在市场上香菜的平均价格是在十二块钱一斤左右。
香菜11月20日价格，估计有10%的涨幅。今天（2022年11月3日）新发地市场香菜批发价，是每斤5至5元。
香菜的上市时间在11月―3月，此时价格基本稳定在2―4元每斤。而炎炎夏日，市场香菜少，批发价格可以达到6―7元每斤，最高时可卖到10元每斤。
香菜的上市时间在11月—3月，此时价格基本稳定在2—4元每斤。而炎炎夏日，市场香菜少，批发价格可以达到6—7元每斤，时可卖到10元每斤。
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