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1、老成都鲜羊肉汤锅(民主一街店)人均：￥80/人 地址：武汉市江汉区民主一街46号 咨询电话：13627107771 推荐理由：羊肉新鲜，汤头很棒，炖的小时候的感觉。喝起来纯纯的，很好喝。
2、今羊挂壁羊汤(街道口店)人均：￥60/人 咨询电话：13476793755，18607227366 武汉哪家羊肉汤最好喝这几家便宜大碗味道好 推荐理由：这是一家连锁店，羊肉汤就是他家的主打菜。味道好，分量足，羊肉多，价格中等偏下。
3、三，宛清斋羊肉汤馆 宛清斋店面 这是一家回民主营的羊肉火锅店。主打的美味为清汤羊肉汤。这里的羊肉汤为何 这么好喝？鲜嫩的羊汤 《***纪录》的媒体就曾经访问过这家的美食。
4、羊肉汤做的好的有八棵树全羊、青州庙子全羊馆、青山羊上汤馆、单青羊、单县朱家羊肉汤。八棵树全羊 黑山羊炖汤鲜而不腻 奶白色的羊肉汤，醇厚鲜香。汤鲜而不腻，爽口不顶人。
5、一到冬天就有喝羊肉汤的习惯，甚至还有过冬至喝羊汤的习俗。武圣羊汤小区附近就有一家，店面干净整洁，汤色浓白浑厚味道鲜美、喝一碗羊汤特别暖和，羊汤味浓鲜不膻在配上酥脆的烧饼真的很美味。
也就是说每天销售200碗羊汤，可以挣2000元，一个月的净利润便是六万元左右，可以看出经营羊汤店的利润非常可观。冬天喝上一碗羊汤是极大的享受，并且羊汤店在各地都非常受欢迎。
羊汤这个项目属于小本投资、利润高、回本快的快餐行业。我们一碗十元的羊汤，成本在3元左右，毛利七十，除去房租水电人工在五十多。
一般的话毛利为70%，净利润30一40%。羊肉汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。
毛利为70%，净利润30一40%。怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。
1、老姜一个、羊杂、羊肉、鲫鱼1条、蘑菇、芫荽、猪油、盐 首先买的是羊杂，加了大概一斤的肉，羊杂清洗干净。
2、一起汇入汤中。其中最值钱的应该是羊百叶，羊肚。可以预寒，在内蒙，陕西北部，山西北部很流行羊杂汤，既能补身耐饥，又能抗寒杂碎汤香味浓不腻补身。
3、三年前我回重庆老家开了一家羊肉汤锅店，主要售卖清汤羊肉和清汤羊杂，煮熟的羊肉卖78元一斤，煮熟的羊杂卖68元一斤，羊杂包括羊心、羊肺、羊肠、羊肚。
4、羊杂汤放味甘性凉或性平的蔬菜不仅好吃还利于身体健康，营养吸收。
5、西安羊杂汤的做法和配料：材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克；葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克；花椒10克；香菜末10克。调料：羊肉高汤(1200克)，盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。
6、羊杂包括羊头、羊蹄、羊肠、羊血、羊肝、羊心、羊肺等部位，制作时将其洗净、煮熟并切成碎块即可。羊杂既可以做汤，也能做菜，其中羊杂汤是西北地区的特色小吃，营养价值较高。
赚钱。简阳羊汤馆70元一斤能有30到35元的利润，59一斤也是很赚钱的。每天能卖100多碗，一大碗羊汤售价是12元，成本只有4到5元，利润在7到8元。
羊肉汤：肉烂汤甜，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。
因为中间的运输成本就比较高，人工费用也比较高，再加上是新鲜的，所以基本上就会卖60多块钱一斤，但是如果是运输过来的冷冻羊肉的话就比较便宜。
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