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因为它比基围虾更大一些。大头虾又叫罗氏虾，因其头部较其他部位显得特别大，因而得名“大头虾”。
两者相比较，基围虾价格较低，罗氏虾因为不太好捕捞，养殖的时候经常也遇到虾自相残杀，所以在市场上的定价是非常高的。基围虾生存环境要求比较低，因此可以大量的人工养殖，自然售价就便宜很多了。
大明虾。大明虾比罗氏虾贵，因为产量少，养殖成本高，肉质好。罗氏虾的前足部分为青蓝色，虾头比虾身大，基围虾表面有一道道条纹，个头比较小，明虾个头较大。
罗氏沼虾vs草虾相比罗氏沼虾贵。罗氏沼虾虾苗贵，养殖技术高。罗氏沼虾，又称罗氏虾，其原产地集中在厄瓜多尔沿岸，有着淡水虾王的美誉。
贵。竹节虾的学名叫做日本对虾，竹节虾分布的海域非常广泛，主要是日本的北海道海、我国的部分海域、东南亚、澳大利亚的北部、非洲的东部以及红海，根据相关资料查询得知，竹节虾市场价约为50元一斤，168元一斤贵。
九节虾贵。因为九节虾存活率低，且不方便运输，所以价格高。九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。
罗氏虾贵。罗氏虾一般肉质比对虾更加Q弹有口感，不管是清蒸还是红烧香味都更浓，对虾口感上不如罗氏虾有嚼头，同时气味上不如罗氏虾清香。对虾一般每斤在50元，罗氏虾一般每斤在80元。
竹节虾贵，因为比较难得，且竹节虾都是野生的，养殖的很少，所以物以稀为贵，价格就贵了不少了。
对虾与基围虾都是海虾，另外，海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾都属于海虾。罗氏虾是淡水虾，不是海虾。
例如，罗氏虾，肉质较多，还有蘸着酱油一起吃的基围虾，还有广东人最喜欢的濑尿虾，它的鲜美是其他大多数虾所无法比拟的。老实说，吃过各种新鲜的当地虾，广东人自然不吃小龙虾。当然，***地域辽阔，饮食习惯多样。
-8分钟。皮皮虾煮的时间不需要很久，虽然它属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的，所以煮的时间不需要很长，5~8分钟就可以好煮熟了。
长毛对虾 墨吉对虾 小龙虾 大龙虾 我知道种类就这么多了 香辣虾的做法 原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱 调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
海南濑尿虾的做法：主料 赖尿虾500克，芫荽适量。配料 蘸汁：米醋1小碟，盐1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒丝适量。做法 修剪赖尿虾四周的硬边，及一对大钳，洗干净后沥干水分。烧滚1锅清水，下赖尿虾。
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