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韭菜什么时候剪第一？
新种的韭菜通常经过约30-40天就可以进行第一次的收割，然后再经过22-25天就可以进行第二次收割。一般多在晴好的天气进行收割，可以先准备1把锋利的镰刀，然后再将韭菜割下来。需注意，如果割口处的颜色为黄色，便代表收割深度适宜，如果割口处的颜色为白色，就代表割的太深，会影响下一茬的产量，因此多在离根约4cm的地方进行收割，确保收割深度适宜。
30-40天。
新种的韭菜30-40天可以割第一次。
一般长到15厘米左右就能采割，第一次收割之后，间隔22-25天进行第二次收割，每年能割3-5次，韭菜收割一般选择在早晨最好，以割到鳞茎上部3-4厘米黄色叶鞘处为宜，有利于再次生长。
回答:-平口的镰刀比较好。因为平口的镰刀是专用来割韭菜的，我们这里管这种镰就叫做韭镰，它是与割草割麦子用的弯口镰是有区别的，在用的时侯，平口镰是向前用力，弯口镰是向后用力。
