1.猪价背景
近期，受非洲猪瘟疫情以及新冠疫情的影响，中国猪价持续下跌。据统计，2020年11月份全国商品猪平均价格为19.23元/斤，而同期去年为27.81元/斤，跌幅达30.8%。猪价暴跌对于中国养殖业带来了巨大冲击，也让猪肉行业重新洗牌。
2.套路升级
中国养殖业此次暴跌，不仅是单纯的供需因素，更是在全球化市场格局下的一次升级换代。以前，中国养殖业的套路是靠数量取胜，而现在则需要靠质量和科技提升升级，转型升级迫在眉睫。
2020年初，中国遭受疫情袭击，封城措施导致供应链中断，畜牧场饲料供应短缺，使得猪肉价格一度暴涨。然而，在短期内的“小阳春”后，随着大规模复工复产以及疫情影响逐渐消退，猪肉加工和消费恢复正常，猪肉供应逐渐增加。随之而来的猪肉质量问题也引发消费者严重担忧，因此，改善猪肉品质，提高消费者安全感已经成为养殖业发展的关键。
4.产业转型现状
尽管中国养殖业基础较为薄弱，但许多公司已经开始转型。有些公司通过建立独立的科研团队来提高养殖的科技含量，开发更好和更安全的饲料和药品，融入农业物联网、云计算等技术，以提高繁育效益。还有一些公司开始做到循环养殖，通过生态循环和绿色循环等，使得排放最小化，达到用最小成本达到最大产出效益。
中国养殖业虽然进入了转型期，但未来的前景充满希望。随着政策的支持，技术的推广，养殖行业的规范化程度将进一步提高。此外，在当前全球化市场的背景下，猪肉的价格不仅由中国猪肉商品价格决定，而是受到质量和安全性等多方因素的影响，这也成为了中国养殖业转型的一个助力。
