白酒基金可以全部卖出，将基金份额全部赎回即可，要注意的是基金赎回时显示的是基金份额，不是基金总金额，基金总金额=基金净值*基金份额。
白酒基金主要投资的是白酒股票，基金涨跌就由投资的股票决定，而白酒股票是价值股，也就说明白酒基金也是价值基金，一般不建议将白酒基金全部卖出，若投资者获利后卖出，那么可以留部分底仓，留底仓可以防止踏空，基金后续上涨，还留有底仓，就能获取更高收益，也可以为后续行情做准备。
