农夫山泉的水是天然弱碱性水（PH值7.3±0.5）。不是矿泉水，也不是纯净水。是完全不同的概念，农夫山泉天然水比矿泉水好多了。
健康人体的体液整体上呈弱碱性，其中健康血液的平均pH值在7.35～7.45。
天然水：以天然优质水源为原水，只经过必要的物理加工工序，充分保留了原水中的天然矿物元素，水质一般呈弱碱性。
纯净水：一般以城市自来水为水源，采取反渗透等加工工艺，去除水中包括矿物元素在内的所有其他物质而制得的饮用水。因此不含有矿物元素，呈弱酸性。
矿物质水：一般以城市自来水为水源，在纯净水的基础上添加食品添加剂制得。因此含有人工矿物质，呈酸性。
矿泉水：矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露未受污染的地下矿水。
农夫山泉属于天然水,符合GB8537才是矿泉水.目前市面上有很多水，其实就只有4种水。
1. 纯净水是不含杂质，导电率低于10的纯水。
国内的纯净水一般使用RO反渗透膜技术，过滤了水中的杂质，既不含有益元素，也不含有害元素，可以解渴。纯净水占大桶水和瓶装水85%以上，长期喝纯净水应当引起注意。
2.矿物质水是在纯净水基础上人工添加矿物质。
一般添加硫酸镁和氯化钾。国内销量最好的“康师傅矿物质水”已经改成“康师傅优悦”。新国标下，矿物质水名称不得再使用，而且瓶身上会标注食品添加剂含量。
3. 天然水是地表水或地下水。泉水，山泉水，竹根水都属于天然水。
与矿物质水一样，新国标不允许再使用天然水，泉水等名称，统称为饮用水。农夫山泉是国内最知名的天然水。
农夫山泉的水是天然弱碱性水（PH值7.3±0.5）。不是矿泉水，也不是纯净水。是完全不同的概念，农夫山泉天然水比矿泉水好多了。
健康人体的体液整体上呈弱碱性，其中健康血液的平均pH值在7.35～7.45。
天然水：以天然优质水源为原水，只经过必要的物理加工工序，充分保留了原水中的天然矿物元素，水质一般呈弱碱性。
纯净水：一般以城市自来水为水源，采取反渗透等加工工艺，去除水中包括矿物元素在内的所有其他物质而制得的饮用水。因此不含有矿物元素，呈弱酸性。
矿物质水：一般以城市自来水为水源，在纯净水的基础上添加食品添加剂制得。因此含有人工矿物质，呈酸性。
矿泉水：矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露未受污染的地下矿水。
农夫山泉即不是纯净水也不是矿泉水,它是天然水,在中国拥有八大优质水源地,呈弱碱性,适合人体长期饮用。纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。
农夫山泉是矿泉水，他不是纯净水，纯净水其实就是自来水过滤一下，去除一些杂质罐装起来卖了，对原水水质的要求不是太高，农夫山泉不一样，他的两个生产基地全部在千岛湖，千岛湖的水质怎么样大家都知道，有目共睹的，农夫山泉矿泉水的生产要求也是很高的。
农夫山泉是天然的弱碱性水。
农夫山泉主要有4大水源地：浙江千岛湖、吉林长白山错草泉、湖北丹江口、广东万绿湖。整个东北三省的水都是产自吉林长白山错草泉，周围10平方公里无人居住，常年水温9度左右，天然纯净，味道甘洌。
农夫山泉是饮用天然水，是以地表水或地下水为原水，仅经过必要过滤、臭氧处理或其他相当的消毒过程处理，不含任何化学添加剂、密封于容器中可直接饮用的水。
农夫山泉选取天然的水源，仅对原水做最小限度的、必要的处理，保存了原水中钾、钠、钙、镁、偏硅酸等对人体有益的矿物元素，pH值为7.3±0.5，呈天然弱碱性。
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