牛仔股市牛比较嫩的一个地方，一般用烤箱来烤 。先将牛仔骨解冻，刷上黄油，烤箱预热180度 ，将刷上黄油的牛仔骨放入烤箱。
烤25分钟之后咱面再以100度烤15分钟即可摆盘，撒上橄榄油，洋葱，还有黑胡椒海盐就可以吃啦，非常松软，非常可靠的一道菜哟如果你喜欢。欧晴也可以加上一些欧芹，九层塔
1、准备食材：牛仔骨、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量。
2、牛仔骨化冻。
3、加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时。
4、下黄油。
5、大火煎牛仔骨，煎至两面金黄。
6、煎好配菜。
7、摆盘即可享用。
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