马云说,阿里巴巴淘宝从来没有让我睡不着觉,让我睡不着觉的是我们的水不能喝了,我们的食品不能吃了,我们的孩子不能喝牛奶了,这时候我真睡不着觉了。
可能性还真不大。
根据放心食品甄选机构放心365公布的检测数据,对198种食品进行检测,89种合格,合格率仅为44.95%!这些食品可是全部从超市、电商购买的大品牌食品,不到一半的合格率让人触目惊心。按这个比例推算,如果淘宝要做纯粹的只出售安全食品的电商平台,可能有一半产品要下架,更别提对所有食品进行检测会是一笔多么庞大的费用,所以哪怕马云会因为吃的喝的睡不着觉,淘宝全部食品安全化也不大可能会实现。其实,对于买家而言,“购买的所有食品都是被检测过的”这种奢求是不敢想的,只要卖家出售的是真货,就已经相当满足了。
在超市中购买食品的消费者又何尝不是如此,食品进超市都通过了哪些检测根本不得而知,对于消费者而言,在超市购买食品已经是注重食品安全的体现,那不到50%的合格率,请不要让我知道。
和食品安全较真,这事在中国真的行不通吗?奇虎360和放心365前段时间还真有过一次尝试。两家优势互补,奇虎360利用其宣传效益,放心365利用其对食品的评估能力,一起在顺丰优选上卖放心大米。双方推出了4款安心大米,每款大米都有专属的第三方检测报告,通过了包括转基因在内的113项检测,短短几天,超过2万人购买了安心大米。可惜这个行为仅仅是个短期行为,后续没见到两家再有相关的活动。
但是这个活动给业界展示了一种可能,即是否可以通过出售检测合格的放心食品的方式吸引用户购买,增加销量。这里面的核心问题是增加的销量能否平衡到产品高昂的检测费用,因为显然不能因为出售放心食品而对产品加价,检测费用不能由消费者买单,而由企业一味投入似乎也很难做大或做持久。奇虎360和放心365的合作让我们看到,具有强大宣传影响力的企业与食品甄选机构的合作,对于解决食品安全的顽疾还是有可能的,虽然这离消费者期待的纯粹的食品安全电商/超市还差很远。
我们期待这一天,这样我们大家都能睡好觉了。